Logo Loader Peranakan House

เต้าเจี้ยว สูตร 1 รสชาติกลมกล่อม

ซีอิ้วหวาน เพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม

เต้าเจี้ยว สูตร 1

ผลิตจากเมล็ดถั่วเหลืองที่ครรสรรอย่างดี หมักด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ จนได้เต้าเจี้ยวรสชาติกลมกล่อม เหมาะกับทั้งเมนูนึ่ง เมนูผัด เมนูต้ม

วิธีใช้

  • เหมาะกับอาหารประเภทตุ๋น หรือ นึ่ง เช่น ปลาตะเพียนนึ่งซีอิ๊ว เป็นต้น
  • เหมาะสำหรับเป็นเครื่องปรุงรสและเครื่องจิ้ม
  • ใช้ปรุงอาหารที่ต้องการสีสันให้อาหารสวยงาม ดูน่ารับประทาน

ช้อปวัตถุดิบ

เมนูแนะนำ

ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย

ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย

นำเนื้อปลากะพงขาวล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ รอจนสะเด็ดน้ำ คลุกเคล้าด้วยแป้งมันจนทั่ว จากนั้นนำไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้

นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ ขิงแก่ซอย ผัดพอสุก ใส่เต้าเจี้ยว ตรากุ๊กครัวไทย ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตรากุ๊กครัวไทย น้ำตาลทรายขาว และน้ำเปล่า

ใส่เนื้อปลากะพงขาวที่ทอดแล้ว ตามด้วยขึ้นฉ่ายหั่นท่อน พริกแดงซอย ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรงพอผักสลดปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

สเต็กไก่ราดซอสเกรวี่เต้าเจี้ยว

สเต็กไก่ราดซอสเกรวี่เต้าเจี้ยว

นำสะโพกไก่ ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยวสูตร ตรากุ๊กครัวไทย ซอสเห็ดหอม พริกไทยดำป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ 30 นาที

ย่างเนื้อไก่ด้านละ 5-7 นาที จนสุกตักใส่จาน เตรียมซอสเกรวี่เต้าเจี้ยว โดยนำเนยสดมาผัดกับหอมใหญ่ จนสุกดี เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยวสูตร ตรากุ๊กครัวไทย พริกไทยดำ จานนั้นใส่แป้งสาลี คนให้เร็วเพื่อไม่ให้แป้งจับต้วเป็นก้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน รอจนกระทั่งเดือด

นำสเต็กไก่มาจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำซอสเกรวี่เต้าเจี้ยวทรงเครื่อง พร้อมเสิร์ฟ