Logo Loader Peranakan House

ซีอิ้วดำสร้างความประทับใจให้ผู้ที่ได้ลิ้มรสอาหาร

ซีอิ้วหวาน เพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม

ซีอิ้วดำที่ผ่านการผลิตด้วยกรรมวิธีทันสมัย

จนได้ซีอิ้วดำที่มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับอาหารประเภทผัด ทอด จิ้ม หรือราดในเมนูของหวานอย่างไอศรีม ให้ได้เมนูที่แสนอร่อย สร้างความประทับใจให้ผู้ที่ได้ลิ้มรสอาหาร

วิธีใช้

  • ใช้ราดบนไอศครีม เพิ่มสีสันอาหารให้สวยงาม
  • ใช้ปรุงอาหารประเภทผัด ทอดหรือใช้เป็นเครื่องจิ้ม
  • ใช้ปรุงอาหารที่ต้องการสีสันให้อาหารสวยงาม ดูน่ารับประทาน

ช้อปวัตถุดิบ

เมนูแนะนำ

ผัดซีอิ๊ว

ผัดซีอิ๊ว

คลุกเคล้าเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำ ตรากุ๊กครัวไทย ให้เข้ากันแล้วพักไว้

นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมลงผัด ผัดจนกระเทียมเริ่มเหลืองจึงใส่ปลาหมึกและกุ้งผัดพอสุก จากนั้นตอกไข่ลงไป ใช้ปลายตะหลิวยีไข่ให้แตกทิ้งไว้สักครู่จนสุก

พอไข่สุกใส่คะน้าลงผัด แล้วใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซีอิ๊วดำไว้ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตรากุ๊กครัวไทย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม

ไข่พะโล้

ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก และหลังจากนั้นนำมาหมักซีอิ๊วดำพักไว้ก่อน หมักไก่ด้วยซีอิ๊วดำ และ ซีอิ๊วขาว แล้วพักทิ้งไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่ารอจนเดือด แล้วใส่ไก่ แล้วตุ๋นจนไก่นิ่ม หลังจากไก่นนิ่ม ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสชาติให้ได้พะโล้ที่หวานหอมพอดีสำหรับเรา และไก่ต้องนุ่ม เพียงเท่านี้ จัดจานรอได้เลย