Logo Loader Peranakan House

ซีอิ้วขาว สูตร 1เพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม

ซีอิ้วขาว เพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม

ซีอิ้วขาว สูตร 1 ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพ

หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ ในระยะเวลาที่เหมาะสม จนได้เป็นซีอิ้วขาวที่มีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น สามารถใช้แทนน้ำปลาได้ เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการความกล่มกล่อม

วิธีใช้

  • รสชาติหอมอร่อย ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งต้ม ผัด หมัก ทอด เช่น ต้มจืดน่องไก่ , ผัดผัก
  • เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ หรือเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ จะปรุง เหยาะ หรือจิ้ม ก็มั่นใจว่าเพิ่มความอร่อยให้อาหารทุกจาน
  • ใช้สำหรับปรุงทำจิ้มข้าวมันไก่ ใส่ไข่พะโล้ ซาบะราดซีอิ๊ว

ช้อปวัตถุดิบ

เมนูแนะนำ

ไก่ผัดซีอิ๊วหวานโอชะ…อินโด

ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย

ละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำร้อน พักไว้ ผสมเครื่องปรุงซอสผัดไทย โดยใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บที่ละลายเตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตรากุ๊กครัวไทย นำขึ้นตั้งไฟ รอจนกระทั่งเดือด ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 15-20 นาที เสร็จแล้ว ยกลงพักไว้

ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่ไข่เป็ด คนเร็ว ๆ ไม่ต้องให้สุกมาก ใส่หอมแดง กุยช่าย ถั่วงอก เต้าหู้แข็ง กุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นลวกเส้นเล็กผ่านน้ำเพื่อไม่ให้เส้นแข็ง (แต่อย่าทิ้งไว้นาน เส้นจะเละ) ใส่เส้นเล็กลงในกระทะ

ใส่ซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งสด ผัดให้เข้ากันอีกรอบ กุ้งสุกแล้วยกลง ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม

ผัดมาม่าต้มยำทะเลแห้ง

นำเส้นมาม่าลวกให้สุก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชไปในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่ข่ากับตะไคร้ซอยลงไปคั่วให้หอมๆ

น้ำพริกเผาลงไป ตามด้วยน้ำซุป(เพื่อไม่ให้ส่วนผสมในกระทะแห้งจนเกินไป) ผัดน้ำพริกเผาให้เข้ากับเครื่องต้มยำ ตามด้วยกุ้ง หมึก และผัดให้เข้ากันดี

ใส่เส้นมาม่า พริกขี้หนู เห็ดฟางลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ตรากุ๊กครัวไทย น้ำตาล และน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน รอจนเดือด ใส่มะเขือเทศราชินีกับใบมะกรูดลงไป ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ